Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Arad organizează în perioada 10 -13 decembrie, la Expo Arad, festivalul „Tradiții de Iarnă”, un eveniment ce promovează tradițiile și obiceiurile sărbătorilor de iarnă specifice județului Arad, fiind un punct de atracție pentru arădeni dar și pentru vizitatorii din țară și străinătate. Prin acest eveniment dorim să sprijinim producătorii locali, aceștia să se prezinte publicului larg, să își facă cunoscute produsele și să le comercializeze. ,,Tradiții de iarnă” a fost structurat pe trei secțiuni. Târg cu vânzare de cadouri, decorațiuni pentru sărbătorile de iarnă, jucării, articole de îmbrăcăminte, articole de artă populară, produse de artizanat, oferte turistice. A doua secțiune, concursuri gastronomice, degustări de produse tradiționale, dulciuri, prăjituri specifice sărbătorilor de iarnă, expoziție cu vânzare de produse gastronomice specifice iernii, tradiția tăierii porcului, degustări de vin. Și ultima, concurs de tăierea porcului și prepararea produselor specifice: jumări, caltaboși, cârnați, cina porcului.
În cadrul festivalului, arădenii vor avea ocazia să se înscrie la un concurs în cadrul căruia să își prezinte îndemânarea și priceperea în pregătirea celor mai bune produse tradiționale specifice Ignatului, concurs prin care dorim să promovăm și perpetuăm tradițiile și obiceiurile Aradului. Ca la orice concurs, nu lipsesc premiile. Echipele participante vor fi formate din reprezentanți ai comunităților locale și ale localităților din străinătate care sunt înfrățite cu acestea, ai firmelor arădene, asociațiilor profesionale, cluburilor sportive, ONG-urilor, GAL-urilor. Atmosfera va fi întreținuta și de ansambluri folclorice profesioniste și de amatori care vor prezenta publicului colinde, datini și obiceiuri din zona Aradului, specifice sărbătorilor de iarnă.
Spectacole de colinzi, tombole, concursuri cu premii, expoziții cu vânzare de produse specifice iernii, decorațiuni, articole de îmbrăcăminte și foarte multe alte surprize – toate acestea îi vor aștepta pe arădeni pe parcursul celor patru zile dacă vor veni la Expo Arad pe perioada festivalului.
Iată și programul festivalului:

Joi, 10 decembrie
10:00 Tăierea porcului – Probe de foc: Jumara de aur, Caltaboșul anului, Cina porcului
18:00 Jurizarea și premierea câștigătorilor
Pe parcursul întregii zile vor avea loc spectacole de muzică și tradiții populare, colinde.

Vineri, 11 decembrie
15:00 Concursul “Cei mai gustoși cârnați”
18:00 Jurizarea și premierea câștigătorilor
Pe parcursul întregii zile vor avea loc spectacole de muzică și tradiții populare, colinde.

Sâmbătă, 12 decembrie
12:00 Concursul “Cel mai gustos preparat la ceaun”
18:00 Jurizarea și premierea câștigătorilor
Pe parcursul întregii zile vor avea loc spectacole de muzică și tradiții populare, colinde.

Dumincă, 13 decembrie
10:00 – 16:00 Expoziție cu vânzare de produse gastronomice specifice, iernii, târg
de cadouri.

Camera de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad reînvie tradiția manifestărilor dedicate sărbătorilor de iarnă.

Vă așteptăm să ne întrecem și să petrecem împreună într-o atmosferă de bună dispoziţie!

Iscusința în prepararea produselor tradiționale de Ignat a fost premiată în cadrul Festivalului Tradițiilor de Iarnă organizat ieri, 11 decembrie 2014, la EXPO Arad. 26 de participanți s-au întrecut la concursul Cei mai gustoși cârnați, iar 8 echipe au concurat pentru cele mai bune preparate:  jumara de aur, caltaboșul anului și cina porcului.

Premiul I pentru cei mai gustoși cârnați a fost câștigat de echipa studenților Universității de Vest “Vasile Goldiș” din Arad de la specializarea Silvicultură. Pe locul II s-a situat echipa Moara cu Noroc, în timp ce pe a III-a poziție s-a clasat Doma Art.

Jumara de aur a fost preparată anul acesta de Soreli Group, Caltaboşul Anului de Doma Art, iar cea mai delicioasă cină a porcului a fost gătită de Filiala Județeană a Confederației Patronatului Român.

Însă cel mai mare premiu al concursului a fost oferit pentru cea mai originală echipă. Juriul a analizat și a decis: Doma Art a fost cea mai pregătită echipă la prima ediție a Festivalului Tradițiilor de Iarnă de la EXPO Arad.

“Pentru Camera de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad prima ediție a Festivalului Tradițiilor de Iarnă s-a încheiat cu succes. A fost un început al unui eveniment care va promova tradițiile și obiceiurile de Ignat și va încuraja munca în echipă, dar mai ales buna dispoziție. În 2015 preconizăm că numărul echipelor înscrise va crește substanțial”, a declarat Adrian S. NEGRAU, directorul general al Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad.

[nggallery id=260]

Termenul de înscriere la Festivalul Tradițiilor de Iarnă organizat în 11 decembrie la EXPO Arad s-a încheiat. 26 de echipe se vor întrece pentru cei mai gustoși cârnați și alte 8 echipe vor concura cu măiestrie pentru jumara de aur, caltaboşul anului și cina porcului.

Aflat la prima ediție, evenimentul este organizat de Camera de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad și este începutul unei manifestări care promite să devină un reper în păstrarea tradițiilor specifice perioadei de iarnă.

Cei care doresc să asculte colinde și muzică populară, să deguste vinuri alese și să-și potolească pofta de cârnați, sunt așteptați alături de noi, într-o atmosferă de bună dispoziție și petrecere.

Pe tot parcursul evenimentului, vor avea reprezentații pe scenă Ansamblul Conop, Ansamblul Primăriei Macea, Ansamblul Comunei Ghioroc, Ansamblul Comunei Zăbrani, Ionuț Langa, Ansamblul Arădeana precum și alți artiști în colaborare cu Centrul Cultural Județean.

Programul evenimentului

10:00      Tăierea porcului

15:00      Concursul Cei mai gustoși cârnați

Participă: – echipe participante la tăiatul porcului

- echipe înscrise la concursul de preparat cârnați

Probe de foc: Jumara de aur, Caltaboșul anului, Cina porcului

18:00      Jurizarea: specialiștii vor da verdictul

19:00      Foc de tabără și premierea câștigătorilor

O delegație a Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad a participat, în perioada de 23-26 octombrie 2014, la misiunea economică în Bekescsaba (Ungaria), cu ocazia celei de-a XVIII-a ediție a Festivalului de Cârnați și a Târgului de Agricultură, Turism, Bunuri Generale și Industrie Alimentară.

Colegiul de Conducere a CCIA Arad a participat la numeroase întâlniri protocolare pe parcursul a două zile de eveniment cu scopul de a întări buna colaborare cu partenerii maghiari.

Colectivul Camera de Comerț, Industrie și Agricultură a județului Arad s-a prezentat cu un stand la acest eveniment, promovând activitatea camerală și evenimentele organizate la EXPO Arad.

De asemenea, echipa CCIA Arad a participat și la concursul de cârnați, cu o rețetă tradițională românească.